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熟していない酸っぱいマンゴーを甘く煮た感じ。でも、どれだけ砂糖を足しても、熟れてないマンゴーの酸味は消えてないです。
このカンズメで､マンゴープリン作りました｡とても美味しかったです｡とてもご機嫌です｡
琺瑯鍋で弱火で温め、1缶の缶詰に砂糖を加え、火を止めてから粉末ゼリーを２〜３ｇ振りかけ攪拌し、マンゴを箸で適宜千切ってから、カップに取り分け、冷めたら冷蔵庫へ。